Terminologia etc.

Terminologia, localizzazione, traduzione e altre considerazioni linguistiche

Cibi basici

Cosa vi fa venire in mente il titolo cibi basici?

1 – Alimenti alcalini, contrapposti a cibi acidi
2 – Alimenti primari (di base)

Probabilmente prevale l’interpretazione 1 per chi è interessato all’alimentazione, la 2 invece per chi opera in ambiti in cui si usano molti calchi e prestiti dall’inglese, in questo caso basico calco di basic nel senso di “fondamentale”.

C’è un’espressione simile e per nulla efficace in I Primi piatti basici danno segnali di ripresa, un’analisi di 11 panieri che rappresentano i consumi alimentari degli italiani.

3 degli 11 panieri: basici, facili e veloci, consumi trendy

La terminologia delle ricerche di mercato è fortemente influenzata dall’inglese, però ritengo che se il contesto è italiano ed è riportato dai media generalisti, nelle descrizioni di prodotti di uso quotidiano (lessico comune) andrebbero evitati prestiti superflui come easy food e consumi trendy: ne ho discusso in L’invasione degli anglicismi.

C’è anche un prestito che mi ha incuriosita, white spirits. In inglese britannico white spirit è l’acquaragia e non sapevo che potesse descrivere anche i superalcolici “trasparenti” come vodka e gin, ma forse è un’accezione specifica di questo settore.

L’infografica è interessante anche come esempio di sistema concettuale, con una classificazione particolare di concetti coordinati, correlati e subordinati che è specifica per l’Italia e che non sarebbe immediatamente confrontabile con quelle usate per altri paesi, perlomeno non nella composizione dei singoli panieri. Sono differenze che deve sapere analizzare chi si occupa di lavoro terminologico: ne ho accennato in Carne o pollo?


Nel dettaglio dell’infografica qui sopra si nota anche uno strafalcione molto comune in italiano, *wrustel al posto di würstel. Mi ha fatto pensare a un’altra parola tedesca che viene spesso scritta e pronunciata in modo errato, strudel.
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Via @venetianspring

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7 commenti a “Cibi basici”

  1. 23 luglio 2014 09:57

    Mauro:

    A me probabilmente farebbe solo venire in mente che chi usa quell’espressione non sa cosa sta dicendo 😀

  2. 23 luglio 2014 12:43

    Wilson:

    Sicuramente alcalini! Utili contro l’acidità di stomaco…

    ps: “basilari” andrebbe meglio (in alternativa a “di base”o “fondamentali”)

  3. 23 luglio 2014 23:31

    dioniso:

    Basico usato in quel modo l’ho sentito diverse volete. E persino “basicamente”. E lì l’acidità del mio stomaco cresce a dismisure nonostante le sostanze alcaline 🙂

  4. 29 luglio 2014 17:36

    Silvia Pareschi:

    Grazie Licia, questo uso di “basico” finirà nel dizionario Itanglese/Italiano 🙂

  5. 2 agosto 2014 12:44

    Licia:

    Allora non sono l’unica a pensare all’acidità di stomaco. 😉

  6. 2 settembre 2014 14:12

  7. 3 settembre 2014 12:11

    Licia:

    @Davide 🙂